胶原蛋白中“无法说道的秘密” 眼下，以“胶原蛋白”冠名的粉剂、片剂、饮料层出不穷。靠“进补”胶原蛋白来美容、维修，出了不少办公室女白领的时髦自由选择。胶原蛋白究竟是什么，其神乎其神的传言，到底可靠不能信？ 记者在不少商场化妆品柜台看见，有三四个品牌的化妆品同时有自家出品的胶原蛋白饮料、药片、药丸出售。某日本品牌的胶原蛋白饮料，一盒10支，价格不菲。

化妆品广告宣传小姐称之为，胶原蛋白最近一年很热卖，很多女白领长年服用。在网上，出售胶原蛋白的网络商店和买家数约几十万，牵涉到国内外上百个品牌，有的是日化产品，有的是“取食字号”的保健食品。一些女网友服用胶原蛋白后，还上论坛发帖，交流心得。一位保健品业内人士对记者说道，如今的产品只要扯上“胶原蛋白”几个字，其价格一定高昂。

胶原蛋白究竟是什么物质？中国保健协会专家告诉他记者，胶原蛋白，是细胞外基质的结构蛋白质，并不是单一物质。根据分子大小、结构差异，可以分成很多种类。

比如，猪脚、猪皮与骨骼中，都有一层粘稠状的胶质，不吃一起硬而具备弹性，也非常黏，这就是胶原蛋白。但需要美容养颜、强化骨身体健康的，只是胶原蛋白中的“低聚肽”——即分子量大于1000的胶原蛋白。

大分子胶原蛋白因无法渗透到真皮层，无法提高皮肤结构。专家认为，一些厂家用于普通大分子胶原蛋白当作低聚肽出售。这些大分子胶原蛋白，往往是明胶状，用于增稠剂，如果消费者食用大分子胶原蛋白，有可能不仅无法起着美容起到，反而不会不吃怕肠胃。

目前，市场上很多胶原蛋白产品都在打擦边球，尤其是网购市场，堪称鱼龙混杂。因此，消费者一定要慎重自由选择，最差在山货吧等正规化的网上电子商城出售。另外，胶原蛋白类产品根据原材料和工艺有所不同，价格也有很大差异。

一般猪皮制作的胶原蛋白也就是几万元一吨，而低聚肽则要几十万元一吨。由于普通消费者缺少基本知识，商家经常偷换概念，给胶原蛋白类普通产品冠上低聚肽的功能和效果。

专家认为：美容保健省辖市用优质低聚肽产品，并警觉水解皮革类的蛋白物质产品。如何辨别呢？专家讲解了一个非常简单方法：将产品涂抹挥背上，感觉否能被皮肤吸取。

如果感觉很不清新，包覆包覆的一层包覆在皮肤表面，甚至构成膜或者“壳”，就是大分子胶原蛋白，并不是低聚肽。

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